Abuela Pepa. DE INTERÉS

Diferencias entre tónica, gaseosa, soda y agua con gas

Todas son agua con gas, pero aunque a simple vista parezcan lo mismo, hay grandes diferencias entre ellas.

Tónica
Es agua carbonatada artificialmente con quinina (es la sustancia que da el sabor amargo que tiene) y azúcar. Habitualmente se usa para combinarla con ginebras.

Gaseosa
Es también un agua carbonatada de manera artificial a la que, en ocasiones, se añade algún edulcorante. En España la usamos para beberla sola, mezclada con cerveza (las claras) o con vino.

Soda o agua de sifón
También es un agua carbonatada artificialmente pero solo se le añade algunas sales de sodio o de potasio. Se usa para hacer mojitos y también se combina con el vermouth.

Agua con gas
Es agua carbonatada de forma natural. Puede también contener otros minerales que pueden variar en función de la procedencia. Suele tomarse sola o acompañada con algún cítrico.